Oggi scopriremo come si preparano gli gnocchi di castagne: un primo piatto tipico della Valtellina e della Toscana
Come preparare gli gnocchi di castagne: la ricetta
toscana
Pollo alla cacciatora: perché si chiama così?
Il pollo alla cacciatora è un piatto tipico della cucina italiana che deriva dalla tradizione contadina del nostro paese.
Come si prepara il ragù di coniglio
Oggi vediamo come si prepara il ragù di coniglio. Il ragù di coniglio è un condimento molto delicato ma allo stesso tempo molto saporito.
Coniglio con le erbette: la ricetta
Il coniglio con le erbette è un tipico piatto della tradizione gastronomica italiana. In particolar modo il coniglio è molto apprezzato in Toscana – dove …
Pancristiano: una ricetta del Medioevo giunta fino in Calabria
Il Pancristiano durante il Medioevo si offriva ai tanti pellegrini che percorrevano la via Romea o la via Francigena. La gente di buon cuore, usava …
Frittata con gli zoccoli: la ricetta toscana e la sua origine
La frittata con gli zoccoli nasce dalla tradizione culinaria contadina della Toscana. I braccianti agricoli di quella terra infatti, usavano preparare la frittata con gli …
La storia dei biscotti della befana della Toscana: i Befanini
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Perché si chiama “Bruschetta”? La ricetta della Bruschetta con i pomodori
La bruschetta con pomodori è un buonissimo antipasto, ottimo per aprire un pranzo o una cena, in qualsiasi periodo dell’anno. Originaria della toscana, si è …