Ecco le alici ripiene così come si fanno in Calabria. Sono croccanti, spaccate a metà e imbottite con un composto ottenuto con mollica di pane, …
Alici ripiene con la mollica di pane
preparazione
Bucatini con la mollica: la ricetta calabrese della pasta con la mollica
La pasta con la mollica è una ricetta tipica calabrese, un primo piatto sostanzioso di origine povera per il quale si utilizzano soprattutto spaghetti o …
Spaghetti al nero di seppia, con e senza pomodoro
La pasta al nero di seppia si può preparare con o senza pomodoro. La tradizione vuole che venga preparata o con i classici spaghetti o …
Finocchi alla piemontese: la vera ricetta di Piemonte
Il finocchi alla piemontese, come è facile intuire, sono nati e preparati soprattutto in Piemonte. Si preparano alternando degli spicchi di finocchi freschi bolliti con …
Risotto ai carciofi: la ricetta più buona della primavera
Il risotto con i carciofi secondo me è una delle ricette più buone che si possono preparare in primavera. Approfittate ora per preparare questo buonissimo …
Sformato di patate con la salsiccia
Ingredienti per 4 persone: un chilo di patate a pasta bianca – 100 grammi di salsiccia – 100 grammi di burro – un uovo – …
Bugie di Carnevale al forno light!
Alcune amiche della Cucina di Bacco, mi hanno richiesto nei giorni scorsi, la ricetta delle bugie di Carnevale al forno. Eccovi accontentate! Ora non vi resta che mettervi all’opera e sfornare le vostre bugie di Carnevale!
Le frittelle di Carnevale, fritte e zuccherate, vuote: la ricetta
Le frittelle di Carnevale fritte e zuccherate vuote che ci piacciono tanto, sono come da tradizione di invenzione Veneta. Il suo nome d’origine era fritoa ed era considerato il dolce per eccellenza del Carnevale della Repubbica della Serenissima.