Il pescespada in salsa allo zafferano è un secondo leggero di pesce. Spesso siamo abituati a vedere e mangiare il pescespada con il classico salmoriglio, …
Pescespada in salsa allo zafferano
preparazione
Sformato di verdure e patate
Lo sformato di verdure e patate è composto da verdure rigorosamente di stagione, quali: le melanzane, i peperoni, le patate e arricchito dai pomodori, mozzarella, …
La ricetta della Focaccia alle olive
La focaccia è conosciuta sin dai tempi di Catone. La città principe della focaccia è senza ombra di dubbio Genova. A Genova infatti, la focaccia …
Panna cotta: la storia e la sua realizzazione
La panna cotta è un dolce al cucchiaio della nostra tradizione gastronomica. Semplice, come semplici sono gli ingredienti che la compongono. Alcuni, sostengono che essa …
Tagliatelle ai broccoli e formaggio fresco
Ottobre è un mese ideale per dedicarsi a cucinare piatti succulenti per i propri cari. Dopo la stagione estiva, tutti noi, passiamo tanti tempo tra …
Scaloppine di Vitello panate al limone
Ci sono mille modi per preparare le scaloppine di vitello, uno di questi modi è panarle e arricchirle con dei profumati limoni. Le scaloppine di …
Tonno gratinato con le acciughe
Il tonno è ricco di proteine e qualità nutrizionali, ma anche di omega 3 e vitamina A. Esso migliora anche la circolazione sanguigna. Ecco una …
Patate ripiene di funghi champignon
Ingredienti per 4 persone Gli champignon sono una valida alternativa per riempire le patate al forno in modo leggero e saporito. Le patate ripiene di …