Le uova strapazzate al pomodoro e cipolla in padella sono un grande classico della cucina italiana, semplici ed economiche.
Uova strapazzate al pomodoro e cipolla in padella
pomodoro
Farfalle alla bandiera (pasta pomodoro e peperoni)
Oggi farfalle alla bandiera. Questo primo piatto si chiama così, proprio perché ha in sé tutti i colori della bandiera italiana: il rosso dato dal …
Melanzane a funghetto con i pomodori: ricetta alla napoletana
Le melanzane a funghetto conosciuti in Campania – la loro città d’origine – anche come “mulignane a fungetiello” sono un tipico contorno estivo, da accompagnare …
Perchè si chiama parmigiana di melanzane: la vera ricetta
Le origini della parmigiana di melanzane sono antichissime. Se ne contendono le origini: la Sicilia, la Campania e l’Emilia Romagna.
Peperonata maremmana: la vera ricetta di Toscana
Dopo la peperonata alla calabrese, vi parliamo della peperonata alla maremmana. A differenza di quella alla calabrese, la peperonata alla maremmana non prevede l’aggiunta delle …
Come fare gli spaghetti alla caprese: la ricetta
Con il termine “caprese” generalmente si fa riferimento ad una torta al cacao ricoperta di zucchero a velo, originaria proprio di Capri. Oppure ad un …
Cotiche di maiale al pomodoro con fagioli borlotti: la ricetta romana
I fagioli con le cotiche sono un piatto tradizionale italiano e precisamente originario del Lazio ma conosciuto ed apprezzato anche in tutto il Centro Italia …
Fagioli cornetti in padella al pomodoro
I fagioli cornetti in padella al pomodoro sono molto semplici e veloci da realizzare. Vi basterà cuocere i fagioli cornetti e, a metà cottura, scolarli …