La storia della fettina alla pizzaiola è alquanto incerta. Si sa che questa prelibatezza ha origini nel sud Italia e precisamente a Napoli. Per prepararla …
La storia della fettina alla pizzaiola: la vera ricetta di Napoli
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Pizzette fritte partenopee: una ricetta casalinga e veloce
Le pizzette fritte partenopee sono uno dei capi saldi della cucina tradizionale napoletana. Queste pizzette, che fanno parte del così detto cibo da strada, sono …
Come preparare l’impasto della Pinsa: vi spieghiamo come si fa, tra storia e curiosità
Sapete preparare l’impasto della Pinsa? No? Allora ve lo spieghiamo noi come si fa! Ma prima un po’ di storia e curiosità. La pinsa era …
Pizza ai frutti di mare fatta in casa: la vera ricetta
La pizza ai frutti di mare fa venire l’acquolina in bocca a molti. Allora perché, non prepararla in casa? E’ molto più facile di quello …
Pizzette al prosciutto crudo e rucola
La pizza è la regina delle tavole napoletane e ben oltre. Ha in se pochi e semplici ingredienti, ma nessuno può resistergli. Nella tradizione di …
Pizza Capricciosa fatta in casa
Quest’oggi vi proponiamo uno dei piatti più amati e conosciuti della cucina italiana: la Pizza Capricciosa, must che potrete gustare magari in una serata in …