Gli occhialoni fritti alla calabrese sono perfetti sia come antipasto che come secondo di pesce estivo. Leggeri, profumati e saporiti.
Occhialoni fritti alla calabrese
pesce
La sogliola alla mugnaia: la vera ricetta
La sogliola alla mugnaia è una ricetta di origine francese, famosa in tutto il mondo, che nella propria nazione di provenienza è conosciuta come: “sole à la meuniere”.
Polpette di baccalà
Le polpette di baccalà sono un antipasto di pesce, la cui ricetta è veramente semplice. Croccanti fuori e morbide dentro, queste polpette si prestano – volendo – a diventare anche uno sfizioso secondo piatto.
Polpette di pesce
Le polpette di pesce sono il modo perfetto per far amare il pesce anche a chi non lo apprezza. Delle piccole sfiziosità dal cuore morbido.
Spaghetti con le arselle: una ricetta Toscana
Un piatto tipico della tradizione toscana, e in particolare della Versilia, che si prepara anche nei giorni di festa
15 primi piatti a base di pesce per Natale
La Cucina di Bacco vi ripropone una selezione delle migliori ricette a base di pesce pubblicate nel corso degli anni
Perché si chiama caponata di verdure?
Sapete perché si chiama caponata di verdure? Ve lo spiego io… La caponata – o capunata in siciliano – è un prodotto tipico di questa terra. Ne esistono tantissime varianti, da consumare come piatto unico o contorno.
Seppioline coi piselli in bianco: la ricetta classica
Le seppioline con i piselli in bianco sono un secondo piatto a base di pesce e tipico del Lazio. Questa – proposta da noi della …