Dopo avervi scritto la versione delle pitticelle di melanzane alla calabrese fritte, che sono un ottimo contorno o secondo, oggi vi facciamo conoscere un’altra variante, …
La vera ricetta delle pitticelle di melanzane al sugo alla calabrese
melanzane
Come si fa la peperonata alla calabrese con l’aggiunta di patate
Dopo avervi scritto la ricetta della peperonata maremmana e la ricetta della peperonata calabrese nella versione per così dire più semplice, oggi ve ne offriamo …
Come preparare la pasta con le melanzane saltate in padella alla calabrese
Vediamo di capire come preparare la pasta con le melanzane saltate in padella alla calabrese. In Calabria dove c’è l’abitudine di preparare molte pietanze …
Involtini di melanzane al sugo ripiene di ricotta (al forno): la ricetta di una verdura versatile
Oggi abbiamo scelto per voi una ricetta che si prepara con una verdura di stagione versatile: la melanzana. Gli involtini ripieni di ricotta fresca …
Speciale melanzane: 3 modi per preparare le melanzane ripiene alla Calabrese (ripiene con il sugo di pomodoro e in bianco)
I 3 modi per preparare le melanzane ripiene alla Calabrese. Oggi, la Cucina di Bacco vi svela come cucinare un piatto Calabrese per antonomasia: le …