Il soffritto di maiale con patate alla calabrese è un piatto unico a base carne e più precisamente fatto con le interiora del maiale.
Soffritto di maiale con patate alla calabrese
maiale
Braciole di cotiche di maiale al sugo alla calabrese
Conoscete le braciole di cotiche di maiale al sugo alla calabrese? No? Allora dovete assolutamente provarle…sono veramente buone e molto economiche.
Ciccioli o ranzilli e grasso di maiale: la vera alla calabrese
Oggi vediamo come fare i ciccioli o ranzilli e il grasso di maiale alla calabrese.
Pasta con la salsiccia di maiale sotto strutto
Salsiccia di maiale sotto strutto o sotto grasso alla calabrese Le salsicce di maiale in questo caso, invece che stagionate, una volta asciutte, vengono riposte in …
Costolette di maiale al sugo alla calabrese: la ricetta
Le costolette di maiale al sugo alla calabrese sono un ottimo secondo piatto di carne invernale. Molto gustose e semplici da realizzare. Pochi anche gli …
Gelatina di maiale: la vera ricetta calabrese
La gelatina di maiale alla calabrese si ottiene utilizzando le parti meno pregiate del maiale, che vengono disossate e bollite, e seguendo una particolare procedura, …
Fegato di maiale fritto con la rete. La vera ricetta alla calabrese “con la vannarella e l’alloro”
Il fegato fritto nella “rete” ( o vannarella dalle mie parti 🙂 ) è un piatto semplice e di umile origine e si preparava …
Spezzatino di maiale al sugo alla calabrese. La vera ricetta, con le patate e senza patate
Oggi vi presentiamo le due vere ricette dello spezzatino di maiale al sugo alla calabrese e dello spezzatino di maiale al sugo alla calabrese …