fusilli con costine di maiale al sugo alla calabrese

I fusilli con costine di maiale al sugo alla calabrese sono l’emblema della cucina tradizionale della nonna. Non c’era domenica, infatti, senza che le nonne calabresi non preparassero dei fusilli fatti in casa, accompagnati da un sugo ricco e saporito, arricchito con delle costine di maiale.