Il fegato fritto nella “rete” ( o vannarella dalle mie parti 🙂 ) è un piatto semplice e di umile origine e si preparava …
Fegato di maiale fritto con la rete. La vera ricetta alla calabrese “con la vannarella e l’alloro”
fegato
Cucinare il fegato di vitello alla veneziana
Le origini del fegato di vitello alla veneziana risalgono addirittura ai romani, che utilizzavano i fichi per coprire il sentore un poco forte del fegato. …