La crema di farina di mais รจ un piatto vellutato e salato di antica tradizione, perfetto da portare in tavola sia in autunno, quando arrivano i primi freddi che in estate quando abbonda il mais.
Crema di farina di mais
farina di mais
Polenta fritta con le bietole: il cibo contadino di un tempo
La polenta fritta con le bietole faceva parte della dieta della vita povera dei contadini di un tempo, che spesso e volentieri, per le loro …