Secondo alcuni studiosi, la ricetta delle chiacchiere risale all’epoca romana, quando venivano fatti dei dolcetti a base di uova e farina dal nome frictilia, fritti …
Sossole, Galani o Lattughe: la vera ricetta di Carnevale
dolci
La sbrisolona alle mandorle o torta delle tre tazze: la regina di Mantova
La torta sbrisolona alle mandorle è uno dei dolci principali di Mantova. È un dolce secco, ragion per cui spesso viene intinto o consumato …
Pesche sciroppate fatte in casa: la ricetta
Le pesche sciroppate sono ricche di fosforo, vitamina C, vitamina A, potassio. Il maggior produttore al modo di pesche sono gli Stati Uniti d’America. Le …
Carbone dolce della Befana fatto in casa
L’epifania è la festa dei bambini, ma anche dei più golosi. Si racconta che nella notte tra il 5 e il 6 gennaio, una vecchina …
Croccante di Natale (croccante alle mandorle)
A fine cenone di Natale, di certo non può mancare sulle vostre tavole il croccante di mandorle. Questo dolce, che, una volta preparato può essere …
Tartufi all’albicocca e marzapane
Chi non hai mai mangiato a Natale i tartufi nei più disparati gusti, dal cacao al gianduia? Una variante golosissima è senza dubbio quella preparata …
Scorzette di arancia candite ricoperte al cioccolato
L’arancia candita è una delle protagoniste della tavola natalizia. Essa viene utilizzata per imbottire panettoni o essere impastata nelle susumelle o nei torroni dei più …
Crepes al cognac, un dessert particolare!
Le crepes sono delle sottilissime frittatine che, con l’aggiunta del latte e della farina possono essere sia salate – e farcite dunque con funghi, prosciutto, …