L’insalata di finocchi e arance è tipica della cucina siciliana, ma che trae origine dalla cucina araba. Un piatto dagli ingredienti poveri, propri della stagione …
Come si prepara l’insalata di finocchi e arance?
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Crema di zucchine alla ligure: come si prepara
Uno dei piaceri della stagione invernale e senza dubbio gustare una bella zuppa o piatti leggeri e caldi. Soprattutto di sera. Oggi, allora, voglio proporvi …
Come si fanno le patate al forno al rosmarino?
Le patate al rosmarino non possono mancare per contorno di piatti a base di carne. Semplici e veloci da realizzare sono amati da grandi e …
Sardine con la pancetta
Cercate un piatto che concilia carne e pesce? Raffinato e semplice: Eccovi le sardine con pancetta… Provatele e diteci se non è valsa la pena …
Come si prepara un’insalata di carote
L’insalata di carote è un ottimo contorno, leggero e semplice da ottenere. Ideale per tutta la famiglia. Le carote infatti, racchiudono in loro tanti benefici …
Come preparare il latte cagliato con un rametto di fichi
Una ricettina antichissima, che spiega come si ottiene il caglio del latte con un rametto di albero di fico. Seguite alla lettera il procedimento descritto …
Rape e salsiccia: una ricetta del Natale calabrese
Rape e salsiccia, un must della cucina calabrese. Le rape con la salsiccia sono conosciute e amate soprattutto a Cosenza e interland, anche se neanche …
Lampascioni con le uova strapazzate: la ricetta
I lampascioni, che altro non sono che delle cipolline selvatiche. Vengono cucinate soprattutto il Puglia, Basilicata e vicina Calabria. Il loro gusto, confinante con l’amaro, …