Le alici salate alla calabrese sono delle conserve che si preparano generalmente nei mesi che vanno da maggio a settembre.
Alici salate alla calabrese: la vera ricetta
Conserva
Zucchine grigliate sott’olio: la ricetta
Le zucchine grigliate sott’olio sono una conserva tipica dell’estate di molte regioni italiane. Una conserva semplicissima da realizzare e perfetta per avere le zucchine per tutto l’arco dell’anno.
Cipolle di Tropea in agrodolce: la ricetta calabrese
La cipolla rossa di Tropea inoltre, è considerata afrodisiaca, diuretica e altamente digeribile e favorisce la secrezione biliare.
Cavolfiori in agrodolce (ghiotti): la ricetta di una buona conserva
I cavolfiori in agrodolce sono molto semplici e veloci da preparare e sono anche uno dei modi migliori per avere tutto l’anno dei cavolfiori buonissimi, …
Marmellata d’uva scura: la ricetta antica
Con l’arrivo dell’autunno arriva anche il periodo della vendemmia e della raccolta dell’uva per fare delle deliziose marmellate. Oggi vi proponiamo la ricetta della marmellata …