L’olio piccante alla calabrese, può essere un ottimo regalo per Natale, con i suoi colori caldi e allegri, un giallo quasi d’oro e il rosso. …
Olio piccante fatto in casa
calabrese
Come preparare le crocette di fichi secchi calabresi
Le crocette di fichi, che altro non sono, che fichi secchi, incrociati tra loro a forma di croce – da qui il loro nome – …
Preparazione delle polpette al sugo alla calabrese
Le polpette al sugo, un piatto con ingredienti semplici, ma che in Calabria, da tempo immemore sono un istituzione. Tutti noi ricordiamo le nostre nonne …
Morsello calabrese: la ricetta
Il morsello, o murseddu, è un tipico piatto calabrese. In particolare, di Catanzaro. È a base di maiale e si cucina con la trippa, il …