Il baccalà con cipolle alla calabrese è un secondo di pesce semplice e veloce da realizzare, perfetto per il Cenone dell’Immacolata o per quello di Natale.
Baccalà con cipolle alla calabrese
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Baccalà fritto alla calabrese: la vera ricetta
Il baccalà fritto alla calabrese come da tradizione non può di certo mancare in Calabria sulla tavola dell’Immacolata e in quella di Natale.
Polpette di pesce
Le polpette di pesce sono il modo perfetto per far amare il pesce anche a chi non lo apprezza. Delle piccole sfiziosità dal cuore morbido.
Baccalà con i peperoni secchi fritti alla calabrese: la ricetta
Il baccalà con i peperoni secchi fritti si preparava tempi addietro (e anche oggi) in Calabria, alla vigilia dell’Immacolata.
Ceci e baccalà: la vera ricetta calabrese
Il Baccalà in Calabria è il re della tavola natalizia. Si cucina in mille modi ma una ricetta classica è il baccalà con il ceci …
Baccalà alla vicentina
“Si racconta che, nel 1269, i vicentini che tentavano l’assalto al castello di Montebello, difeso dai veronesi, alle guardie che gridavano altolà, rispondessero: oh, che …
Peperoni ripieni di baccalà: un piatto spagnolo per eccellenza
I peperoni si prestano ad essere riempiti in tanti modi, di carne trita, di tonno, con il riso e persino di Baccalà. I peperoni ripieni …