La tiella barese di riso, patate e cozze non è solo una ricetta: è un simbolo della città di Bari e della sua identità.
Tiella barese di riso, patate e cozze
Piatti unici
Pomodori ripieni di tonno: la ricetta
La forza dei pomodori ripieni di tonno sta nella loro straordinaria versatilità: possono essere serviti come antipasto sfizioso, come secondo piatto freddo o inseriti con eleganza in un buffet estivo.
Uova strapazzate con salsiccia in padella
Le uova strapazzate con salsiccia in padella sono un secondo piatto sostanzioso e nutriente che si prepara veramente in pochi minuti, in modo facile e veloce. Sono adatte ai brunch domenicali o alle cene e ai pranzi in stile rustico con parenti e amici.
Crema di farina di mais
La crema di farina di mais è un piatto vellutato e salato di antica tradizione, perfetto da portare in tavola sia in autunno, quando arrivano i primi freddi che in estate quando abbonda il mais.
Torta salata di radicchio rosso e ricotta
La torta salata di radicchio rosso e ricotta è un ottimo rustico, perfetto per gustare questo meraviglioso ortaggio dai colori vivi e dal retrogusto leggermente amarognolo.
Torta salata di ricotta e spinaci: la ricetta
La torta salata di ricotta e spinaci è la torta salata per definizione, una tradizione della cucina italiana. Una ricetta classica veloce, gustosa e semplice da preparare.
Uova in purgatorio: la ricetta napoletana
Le uova in purgatorio hanno origine partenopea e fanno parte della tradizione della cucina povera e contadina della Campania. Una ricetta facile e veloce che potete preparare anche all’ultimo minuto.
Salsicce con i piselli in padella
Le salsicce con i piselli in padella sono un piatto unico gustoso e facile da realizzare. Una preparazione rustica e sostanziosa, dove con una portata otterrete anche il contorno.