Le pitticelle di melanzane è uno dei piatti tradizionali di Calabria. Una pietanza che non può mancare nel pranzo domenicale in famiglia. Ottime sia come …
Pitticelle di melanzana: la ricetta
Antipasti
Come preparare in casa le crocchette di patate
Le crocchette di patate sono un piatto tipico della cucina italiana. Esse possono essere portate in tavola come un buon antipasto o per contorno di …
Sardine marinate al limone: come quelle dei ristoranti!
Le sardine per molto tempo sono state considerate, come facente parte della dieta povera. Questo pesce azzurro, che fa bene alla salute e costa anche …
Insalata di mare alla napoletana
Eccovi un piatto della tradizione gastronomica partenopea, l’insalata di mare. Fresca e leggera, è la pietanza regina dell’estate. Un antipasto di mare ricco e gustoso, che …
Bocconcini impanati con carne macinata e formaggio
I bocconcini impanati di carne macinata con formaggio fuso al loro interno, rappresentano una bella e alternativa variante alle solite e tradizionali polpettine di carne …
Rotolini al salmone: una ricetta estiva e leggera
I rotolini al salmone sono un antipasto, fresco e leggero, che potrete preparare nelle calde serate d’estate per cena con gli amici. Questa ricetta, inoltre, richiede …
La ricetta del carpaccio di tonno con lo sherry
Per chi ama la tartara, il carpaccio o in generale il pesce crudo, pubblichiamo la ricetta del carpaccio di tonno allo sherry, che potete servire …
Cocktail di astice: come prepararlo?
Il Cocktail di astice è un antipasto raffinato e abbastanza leggero, poiché l’astice è scarso contenuto di lipidi, quindi, è indicato per coloro che seguono …