I tartufi al burro e cacao vanno benissimo per la tavola di Capodanno. Questi tartufi sono piccoli quanto una noce e dalla superfice esterna al …
Tartufi al burro e cacao per Capodanno: la ricetta
Filetti di salmone piccanti: ottimi per il cenone di Capodanno
Il salmone è indubbiamente uno dei cibi che da tradizione non deve mai mancare sulla tavola del Cenone di Capodanno. Quest’anno, noi della cucina di …
I ricciarelli, simili a quelli Sapori: la ricetta
Oggi prepariamo i ricciarelli tipici di Siena e simili ai Saporelli che comprate nei supermercati per Natale. La ricetta e il procedimento non sono affatto …
Il Parrozzo di Gabriele d’Annunzio: la ricetta del dolce natalizio d’Abbruzzo
Il Parrozzo è il dolce natalizio di Gabriele D’Annunzio e ora scopriamo il perché… Il Parrozzo fu inventato nel 1920 da Luigi D’Amico, titolare di …
Pandolce romano: la ricetta originale del dolce natalizio
Il Pandolce romano è un dolce molto antico da non confondere con il Pandolce genovese. Entrambi sono simili nella forma ma, a guardar bene gli …
4 modi per preparare l’anguilla: una tradizione natalizia d’Italia
A Natale per molti è tradizione preparare l’anguilla. Di seguito troverete 4 diversi modi per prepararla. Ricette classiche, che ne esaltano ancora di più il …
Le origini del panpepato, antenato del Panforte di Siena. La ricetta
Le origini del Panpepato, antenato del Panforte di Siena, sono antichissime. Risalgono infatti al medioevo. Secondo la leggenda il Panpepato è stato inventato da una …
Gli struffoli napoletani, la cicerchiata calabrese o Marchigiana, la pignolata Catanzarese, sono la stessa cosa? Si preparano a Carnevale o Natale? La ricetta…
Gli struffoli napoletani, la cicerchiata calabrese o Marchigiana, la pignolata Catanzarese, sono la stessa cosa? Ebbene sì! Dire struffoli o pignolata o cicerchiata è la …