Abbiamo già pubblicato la vera ricetta delle frittelle di Carnevale fritte e zuccherate senza ripieno. Oggi vi proponiamo la versione delle frittelle di Carnevale …
Frittelle di Carnevale ripiene di crema pasticcera
Le frittelle di Carnevale, fritte e zuccherate, vuote: la ricetta
Le frittelle di Carnevale fritte e zuccherate vuote che ci piacciono tanto, sono come da tradizione di invenzione Veneta. Il suo nome d’origine era fritoa ed era considerato il dolce per eccellenza del Carnevale della Repubbica della Serenissima.
Zeppoline partenopee zuccherate e fritte di Carnevale: la vera ricetta napoletana
Le zeppoline fritte e zuccherate sono preparate soprattutto a Napoli e nelle regioni del Sud Italia per dare il benvenuto al Carnevale. Sono delle piccole …
Sossole, Galani o Lattughe: la vera ricetta di Carnevale
Secondo alcuni studiosi, la ricetta delle chiacchiere risale all’epoca romana, quando venivano fatti dei dolcetti a base di uova e farina dal nome frictilia, fritti …
La storia e la ricetta del cocktail Tintoretto: da gustare a San Valentino
Il cocktail Tintoretto fu inventato da Giuseppe Cipriani, l’inventore del più noto Bellini Cocktail, nell’anno 1948. Cipriani, che al tempo era proprietario e capo barista …
Come preparare il risotto allo champagne: un piatto perfetto per San Valentino
Il risotto allo champagne è un primo di classe, da cucinare la sera degli innamorati e che, di certo, non manca di originalità. Si prepara …
Polenta al sugo di salsiccia: una ricetta contadina!
La polenta con la salsiccia si prepara soprattutto in inverno, magari quando si vuole trascorrere una serata in compagnia, al caldo, nelle quattro pareti domestiche, …
Riso con i fagioli scuri, la ricetta originale contadina
Il risotto con fagioli scuri (borlotti) è un primo piatto dalle umili origini. Veniva infatti preparato dai contadini italiani nel periodo invernale. Deve essere consumato …