Questo è periodo di alici fresche e, in Calabria nell’arco di tutta la stagione estiva, si prepara un’ottima pasta in bianco con le alici. Per …
Pasta con le alici in bianco alla calabrese: la vera ricetta
Biscotti bicolore cacao e vaniglia
I Biscotti bicolore sono molto friabili e vengono realizzati con due tipi di pasta frolla, una classica, aromatizzata alla vaniglia, e una impreziosita con del cacao. La …
Dall’Alto Adige, la ricetta del tortino con la verza e speck
Il tortino con la verza e speck è tipico del Trentino Alto Adige ed è a tutti gli effetti una torta salata, che può essere …
Frittelline di verdure: come si preparano?
Oggi vediamo come si preparano delle frittelline di verdure leggere e saporite, fatte con un mix di carote, zucchine e scalogno, e rese ancor più …
Spiedini di pollo con verdure arrosto
Oggi spiedini di pollo con verdure arrosto! La bella stagione è arrivata ed è arrivato anche il tempo di preparare piatti più veloci, colorati e …
Muffin salati alle erbe aromatiche e formaggio fresco
Di solito siamo abituati a vedere i muffin come dei dolci. Niente di più sbagliato, infatti i muffin oltre che nella loro versione dolce, come …
Frittata in trippa: la vera ricetta romana
La frittata in trippa conosciuta anche col nome di finta trippa o uova in trippa è una nota specialità romana, diffusasi con il tempo in …
Paccheri con calamari e patate alla amalfitana: la ricetta
I paccheri calamari e patate sono un primo piatto tipico di Amalfi. Un pietanza corposa che può anche essere considerata un piatto unico. I paccheri …