Il pasticcio di lasagne e melanzane è molto conosciuto nel sud Italia ed è una via di mezzo tra una parmigiana di melanzane e una lasagna.
Pasticcio di lasagne e melanzane: la ricetta
Lagane e ceci alla calabrese: la vera ricetta
Le lagane e ceci alla calabrese hanno origini antichissime. Le lagane sono la prima pasta fatto a mano della storia e antenate delle lasagne.
Piselli con cipolla in padella: la ricetta di un contorno primaverile
I piselli con cipolla in padella sono un perfetto contorno a piatti a base di carne o pesce. Sono facili, economici e molto saporiti,
Malloreddus alla campidanese: la ricetta sarda
I malloreddus alla campidanese sono i tipici gnocchetti sardi, conditi con ragù di salsiccia al sugo, zafferano e pecorino sardo grattugiato.
Spaghetti al tartufo nero: la ricetta
Gli spaghetti al tartufo nero sono semplicissimi da preparare e richiedono davvero pochi ingredienti. Sono il piatto perfetto per i palati più esigenti o per festeggiare occasioni speciali.
Risi e bisi: la ricetta tradizionale alla veneta
Risi e bisi chiamato in dialetto veneto rixi e bixi – “letteralmente riso e piselli” – è un piatto a metà tra un risotto e una minestra.
Torta e cocktail mimosa per la festa della donna
Dolci pensieri per un giorno speciale: la torta mimosa e il cocktail mimosa. Perfetti per la festa della donna!
Spaghetti con le noci: la ricetta
Gli spaghetti alle noci sono perfetti da preparare nella stagione invernale, quando la frutta secca abbonda sulle nostre tavole… Se vi sono rimaste delle noci dal periodo natalizio, potete benissimo riciclarle per preparare questi spaghetti alle noci.