Come preparare uno squisito paté al tartufo in totale autonomia, senza additivi o sostanze chimiche nocive
Paté al tartufo nero, la ricetta perfetta
Il vino in cucina, come usarlo per creare delle ricette gustose
Come potenziare l’aroma del vino nelle pietanze
Marmellata di peperoncini alla calabrese
La marmellata di peperoncini alla calabrese è una conserva nata, relativamente di recente, in Calabria ed è perfetta nei taglieri di salumi e formaggi.
Come fare lo gnocco fritto emiliano
Lo gnocco fritto è tipico delle province di Modena e Reggio Emilia. Conosciuto con vari nomi, tra cui: Torta Fritta, Crescentina, Chisolino e Pinzino.
Cannelloni alla Rossini: la ricetta
I cannelloni alla Rossini sono originari della città di Pesaro. Infatti fu proprio il celebre compositore Giocchino Rossini ad inventarli.
Uova fritte con peperoni secchi a scaglie alla calabrese
Le uova fritte con peperoni secchi a scaglie alla calabre sono velocissime e semplicissime da realizzare. Un piatto sano e completo.
Crostata di marmellata di albicocche senza burro
Questa crostata di marmellata di albicocche senza burro è una crostata classica, nel cui imposto c’è dell’olio di semi di girasole.
Composta di noci verdi: la ricetta
La composta di noci verdi è un antipasto perfetto per accompagnare salumi e formaggi stagionati e tipico della stagione estiva.