Il Bellini cocktail fu inventato da Giuseppe Cipriani, capo barista del famoso Harry’s Bar di Venezia, nel lontano 1948 – nonché locale prediletto di Orson …
Il Bellini: la storia e la ricetta originale
Risotto con i gamberi: ricetta estiva
Il risotto con i gamberetti è uno dei mille modi in cui potete preparare il riso. Un primo piatto gustoso e leggero, adatto soprattutto alla …
Sorbetto di melone
Anziché proporvi la tradizionale ricetta del sorbetto al limone, vi proponiamo una ricetta inconsueta, quella del sorbetto al melone. Originale, ma altrettanto fresca, facile da …
Gratin di primizie
Il Gratin di primizie è un piatto ricco di verdure che si può considerare una prima portata o può anche essere consumato singolarmente, poiché completo …
Una novità in cucina: fiori di zucca ripieni di riso
I fiori di zucca ripieni sono un delizioso e leggero piatto unico, che quest’oggi vi proponiamo in una nuova variante, cioè con riso e erbette …
Penne all’arrabbiata: un piatto a base di peperoncino
Le penne all’arrabbiata sono un piatto tipico della tradizione gastronomica romano. Esso è un primo piatto molto semplice da realizzare e che richiede pochi ingredienti …
Pescespada al vino rosso
Il pescespada al vino rosso è una variante del pescespada preparato con il vino bianco, ma allo stesso modo leggero e semplice da realizzare. Con …
Cavolfiori sott’olio
I cavolfiori sono verdure ricche di vitamina c, potassio e fosforo, e se preparati sott’olio, possono essere un ottimo contorno. Queste conserve solitamente vengono preparate …