La peperonata può essere preparata in mille modi e infatti, svariate sono le varianti in cui viene proposta: alla siracusana, alla menta ecc. La ricetta …
Peperonata alla maggiorana
Le ciliegie sotto spirito: la vera ricetta di Calabria
Le ciliegie sotto spirito possono essere un prelibato e succulento dessert, da preparare nella stagione in cui questi saporiti frutti maturano, ovvero l’estate, per poi …
Panna cotta con marsala e menta
La panna cotta è un dolce tipicamente estivo e fa parte della categoria dei dolci e dessert definiti “al cucchiaio”. La sua consistenza soffice e …
Sarde ripiene con spinaci: la ricetta originale
Le sarde ripiene con spinaci sono una delle tante varianti un cui potete preparare questa tipo di pesce, tradizionale della cucina italiana, in particolar modo …
Morsello calabrese: la ricetta
Il morsello, o murseddu, è un tipico piatto calabrese. In particolare, di Catanzaro. È a base di maiale e si cucina con la trippa, il …
Fusilli con salsiccia al sugo alla calabrese
I fusilli con salsiccia al sugo è uno dei piatti più rappresentativi dell’antica e umile cucina calabrese, ma non per questa povera di gusto e …
Bistecche condite con la tradizionale salsa “chimichurri” d’Argentina
Oggi vi proponiamo la ricetta tradizionale di un condimento argentino. Famoso in tutto il mondo per essere considerato il Re dei condimenti per carni o …
Panzerotti alla mozzarella: la ricetta napoletana
Eccovi la vera ricetta dei panzerotti napoletani . Una ricetta gustosa, che vi permetterà di realizzare squisiti panzerotti fatti in casa, come da tradizione partenopea. …