L’insalata di patate alla siciliana, come dice il nome stesso è originaria della tradizione culinaria di Sicilia. Essa prevede tanti ingredienti, come patate, pomodori, capperi …
Insalata di patate alla siciliana
Melanzane alla Scapece: l’originale ricetta Calabrese
Le melanzane alla Scapece vengono preparate dalle massaie calabresi da tempi immemori e sono considerate delle ottime conserve, da consumarsi nelle fredde serate invernali, all’interno …
Patate Rosse alla “Sant’Angiulisi” (ai peperoncini essiccati al sole): la più antica ricetta di Cetraro e di Calabria
Le patate rosse alla “Sant’Angiulisi”, sono una ricetta antichissima, tant’è che oggi pochi cetraresi – ma anche i più dei Calabresi – la ricordano o …
Farfalle con ragù alla bolognese
Il ragù alla bolognese è una ricetta classica della gastronomia tradizionale italiana. Tanti, ma deliziosi ingredienti, che permettono di ottenere un ragù di carne, che …
Dolce al limone (simile al Plumcake)
Quello che vi proponiamo oggi, è un dolce sofficissimo, il cui ingrediente principe è il limone. Il dolce al limone assomiglia molto al plumcake, soprattutto nella forma …
Torta di mandorle alla ligure
La torta di mandorle alla ligure è fatta con ingredienti semplici, quali le mandorle di stagione, il miele, lo zucchero, il burro o la confettura …
Biscotti al cioccolato
I biscotti al cioccolato sono un dolce che prevede pochi ma golosi ingredienti e che potrete preparare insieme ai vostri bimbi in queste giornate d’autunno, …
Il Tiramisù: la ricetta classica
Oggi vi proponiamo uno dei più classici dolci della cucina italiana: il Tiramisù. Le origini di questo dolce si fanno risalire agli anni 60, poiché …