Le castagnole di Carnevale zuccherate sono un dolce molto antico. Le fonti ci dicono compaqiano addirittura nei ricettari dell’800′.
Castagnole di Carnevale zuccherate: la ricetta
Pancetta tesa di maiale alla calabrese
La pancetta tesa di maiale alla calabrese si presta molto bene ad essere utilizzata per arricchire la tipica pasta e fagioli, oppure per impreziosire zuppe invernali.
Torta di patate e pancetta: la ricetta
La torta di patate e pancetta è veramente semplice da realizzare. Per realizzarla vi occorreranno davvero pochissimi ingredienti.
Focaccia con cipolla e pancetta
La focaccia con cipolla e pancetta è un gustoso prodotto da forno che può essere portato a tavola sia a pranzo che a cena.
Pancetta di maiale arrotolata alla calabrese
La pancetta di maiale arrotolata calabrese si presta ad essere la compagna ideale di taglieri misti di salumi stagionati.
Il capocollo calabrese: la vera ricetta
Il capocollo calabrese si ottiene dal lombo e dalla coppa di suino, ossia quella parte del maiale che si trova sul collo e sulle spalle dell’animale.
Risotto con gamberoni all’arancia
Il risotto con gamberoni all’arancia è un primo piatto molto raffinato ed elegante che di certo stupirà i vostri ospiti.
Vellutata di verdure miste: la ricetta
La vellutata di verdure miste è un comfort food perfetto per la stagione invernale, una pietanza calda e genuina.