Avete voglia di un antipasto leggero e poco impegnativo, ottimo sia in estate che in inverno? Gli involtini di zucchine con robiola e prosciutto crudo sono quello che fa per voi!
Involtini di zucchine con robiola e prosciutto crudo
Fragole zucchero e limone
Le fragole zucchero e limone sono un must delle domeniche in famiglia o a conclusione di fresche cene estive con amici e ospiti dell’ultimo minuto.
Tiella barese di riso, patate e cozze
La tiella barese di riso, patate e cozze non è solo una ricetta: è un simbolo della città di Bari e della sua identità.
Pomodori ripieni di tonno: la ricetta
La forza dei pomodori ripieni di tonno sta nella loro straordinaria versatilità: possono essere serviti come antipasto sfizioso, come secondo piatto freddo o inseriti con eleganza in un buffet estivo.
Passattelli in brodo
Anche se la storia dei passatelli in brodo è poco chiara, sappiamo con certezza che questo primo piatto ha origini contadine. I passatelli in brodo erano un piatto molto apprezzato dalle famiglie di campagna romagnole: era economico, nutriente, saziante e scaldava.
Spaghetti alla carrettiera al sugo
Gli spaghetti alla carrettiera al sugo sono una delle ricette più antiche e conosciute di tutta la Sicilia. Una delle caratteristiche che maggiormente la rende amata è la sua semplicità di esecuzione.
Gnudi o malfatti toscani
Oggi Gnudi o Malfatti toscani, un primo piatto di origine toscana. Nella zona di Siena e Grosseto vengono chiamati “malfatti” per via della loro forma che, come è facile intuire, risulta essere irregolare, proprio perché fatta a mano.
Zuppa di farro con fagioli e patate
La zuppa di farro con fagioli e patate è un primo piatto completo, ricco e cremoso che vi scalderà corpo ed anima nelle lunghe e fredde giornate d’inverno.